Il gioco del Trente et Quarante (30/40) è, secondo alcuni esperti, uno dei giochi più antichi di carte francesi. Le sue origini discendono dalla corte di Carlo VI verso la fine del XIV secolo.
Oggi, il Trente et Quarante è presente in tutti i Casino italiani e in quasi tutte le più importanti Case da gioco europee. Mentre è quasi totalmente assente nei moderni Casino online, tranne qualche rarissima eccezione.
Il 30/40 è un gioco in piena recessione per colpa degli addetti ai lavori, che non lo spingono perchè controproducente per le proprie casse. Per i Casinò è molto più profittevole dare spazio ad altri giochi, decisamente più convenienti e più moderni.
Il Trente et Quarante fu introdotto nei Casinò verso la fine del Novecento come alternativa al gioco della roulette, di cui ricorda molto il meccanismo di gioco, anche se si gioca con le carte.
Nella versione classica, il banco, presieduto dal Casino, gioca contro un numero illimitato di giocatori. I quali, hanno la possibilità di puntare su due semplici combinazioni: rosso e nero, colore o inverso. In questi quattro settori del tavolo si svolge il gioco del Trente et Quarante.
Nella versione online, il banco è gestito dal dealer, ma il numero dei giocatori si limita ad uno. Praticamente giocatore contro banco. I casino online che offrono il gioco del 30/40 sono molto pochi, quasi una rarità.